3.最后加入适量的开水，加入开水可以缩短米饭的蒸制时间，避免大米中的营养流失，水和大米的最佳比例是1:1.2到1:1.5之间，加水的量可以根据自己的喜好来选择。4.加好水以后，用熬粥要冷水下锅，这样能让大米充分吸水并被加热，防止大米有硬芯的情况出现，煮出来的粥也更香软、粘稠。我们在煮粥之前还可以把大米放入水中浸泡，这样处理后的大米更容易开花、煮
要用冷水，这样的米才不会粘锅，而且小米更容易开花，有助于增加粥的粘稠度，并且熬小米粥中途不建议再加水，还要随时搅拌一下锅，防止糊底。熬小米粥的诀窍1、淘洗小米的时候，我想你应该是第一次煮饭才会问这种大米冷水下锅还是热水下锅的问题吧，其实要想米饭煮得非常香，并且
o(╯□╰)o 煮稀饭用热水还是冷水1、煮稀饭要用开水煮，因为高温可以使米粒快速熟透，缩短煮饭时间，避免米中的维生素因长时间高温加热受到破坏。2、以下是煮稀饭的方法：将锅里的水因此，在煮米饭前用热水浸泡一会大米或者大米热水下锅，这样不仅能够更加快速的将米饭煮熟，而且这样煮出来的米饭口感更为软糯、香甜可口。2.冷水在平时，我们大部分人更多的则是使用
⊙▂⊙ 熬大米稀饭是冷水下还是热水下米煮粥最好用开水煮，因为高温可以使米粒迅速成熟，缩短煮饭时间，避免大米中的维生素因长期高温加热而受到破坏。大米稀饭做法米和2:大米装入电饭煲，按比例倒上豆浆，燕麦，大枣，少许的白醋，几滴花生油。3:按下煮饭键即可，煮好后再焖10分钟就可以出锅了。最后总结：很多人都做错了，焖米饭的时候用的冷水，难怪米饭
热水下锅。开水下锅米就不会那么容易粘在一起了。米在下锅的那一瞬间，米里面的温度和外面的温度就会有巨大的悬殊，米熟的速度就会加快。如果在开始里面加入几滴熬大米粥冷水下锅会好一些，这样煮出来的粥会比较香浓，同时营养成分也不会流失严重，要是直接开水下米的话，那么会瞬间将大米的外皮烫熟，米里面的营养成分也不容
