1、米饭冷水下锅煮五分钟后再蒸制。2、这种做法的米饭和普通做法的米饭无论在口感还是香味上都完全不一样，不过这种米饭不能等水开了再放入，一定要冷水下锅才能煮出理想的状态，煮了把米冷水放在锅里煮20分钟左右就可以了。冷水煮粥方法：将适量大米放入小锅中，加入清水，大米变平，水面超过米面3厘米左右；米和水的比率是1:3。大火沸腾了，可
大米需要煮25至30分钟才能熟透的。大米在煮之前可以提前浸泡，煮好的大米口感会更软糯，还能节省煮大米1、大米冷水下锅煮20分钟左右就可以的。2、冷水煮粥方法：将适量大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1:3。大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸
ˇ＾ˇ 1、大米冷水下锅煮20分钟左右就可以的。2、冷水煮粥方法：将适量大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1：3。大火煮沸，可以一般情况下，大米煮熟需要20 分钟左右，但是前提是大米必须在热水中下锅；如果是在冷水中下锅煮，一般需要30 分钟左右才能够熟。因为冷水比热水要凉，然后煮得就更慢一些。如
1、米下锅后需要煮20分钟到30分钟。2、使用普通锅具煮大米需要至少30分钟的时间才能够煮熟煮透。但平时喜欢吃米粒硬一些的，可以减少5分钟左右的时间。使用电饭煲并且这样煮出来的粽子，熟的更加均匀，不会出现外熟内生的情况。冷水下锅常用于煮甜粽子。热水下锅的好处在于，在煮粽子的时间上更短，常见于煮肉粽的时候。另外煮粽子的时候，不管是凉水还是热
1、先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张，不到半小时也没关系)。2、锅内放水，烧开。这个水一定要一次性放足，下米煮的过程中不能再加冷水。开水煮粥的优点是不1、先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张，不到半小时也没关系)。2、锅内放水，烧开。这个水一定要一次性放足，下米煮的过程中不能再加冷水。开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥
