1、纯酥油灯的表面是有光亮度的，假酥油的表面是没有光泽的；2、纯酥油有非常好的粘合性，把它注人玻璃器里，能够和玻璃壁粘得很紧，不会有裂缝，同时酥油灯是不能够通过模具来做造型的鉴别酥油的好坏，唯一的标准就是味道，而这又多倚赖经验。央金简单归纳为“一闻二尝”，首先闻味，好的酥油味道浓香醇正，差的则会有油腥味；其次尝口感，好的酥油吃
●△● 酥油(澄清黄油)是从黄油中提取出来的纯油，市面上的澄清黄油也有很多品牌，那么怎么分辨好的澄清黄油呢？1,看奶源，好的澄清黄油都是草饲牛奶提取。2,看烟点，澄清黄油越纯净烟点越高酥油方法/步骤1 1.看颜色，植物油发青黄，动物油白亮。2 2.闻气味，植物油清香，动物油有油腻味。3 3尝：植物油进口是草香，动物油进口是荤香。4 4.环境测试
假酥油如何区别1.看颜色，植物油发青黄，动物油白亮。2.闻气味，植物油清香，动物油有油腻味。3.3尝：植物油进口是草香，动物油进口是荤香。4.环境测试：植物油滴在桌子上一、眼睛辨别法：1、纯酥油灯的表面是有光亮度的，假酥油的表面是没有光泽的；2、纯酥油有非常好的
一、看颜色若是假酥油，则发青黄；真酥油为白亮。二、闻气味若是假酥油，是清香味；真酥油则会有股油腻味。三、尝方法一：真酥油味道很香，熬化的时候从糊状开始颜色清澈，慢慢的有奶渣沉淀，做好之后，入口即化感觉有颗粒状。方法二：一小块酥油加入温水加厨房洗碗的洗洁精，搅拌均匀，如果能够溶解，就
