但如果是要做蛋炒饭的，米饭就不能太软太湿哦。那么米饭蒸软了该怎么办呢？米饭蒸软了怎么补救如果你用电饭煲煮饭，建议你打开锅盖，把米饭放在通风的地方，让水分自然蒸发，然后等米饭“煮饭仙人”村嶋孟用50年潜心研究，只为一碗好吃的米饭。用指尖力道淘米，浸泡40分钟，米吸饱水后大火
＋０＋ 2，米饭太软了怎么办？最简单的方法是直接再加点水煮成粥，不嫌麻烦的话多余的水沥出来，然后接着多1.做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2.往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3.米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
蒸米饭还是用籼米更好，粳米虽可以蒸米饭但是口感没籼米好，粳米更适合煮粥，糯米做糕点。籼米种的直链淀粉含量和蛋白质含量比粳米更高，蒸米饭籼米更松软可口；籼米比粳米米粒之米饭煮软了还能做什么》的解答。1.米饭煮软了还能煮粥，加入适当比例的热水和打散的米饭再煮20分钟左右，再边搅拌边煮10分钟，依据个人口味可以加入熟的食材做成
米饭太软，表示水分比较多，可以先放入冰箱冷藏一下，米饭变得稍干再炒，效果会更好。或者让电饭煲中的米饭再保温一段时间，因为大米放在保温的时候，水分会慢慢蒸发，从而改善软湿的情况做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可问题六：电饭煲蒸米饭蒸的太软怎么办电饭煲蒸米
2、将食材混合后，搓成丸子团，撒上芝麻点缀。3、小火炸至金黄即可出锅。注意：一般煮米饭时，米和水的比例是1:1.2,根据个人口感可以适当调整水的比例，这样蒸出来的饭不会太软，也不会同时，用热水蒸米饭不仅能缩短米饭蒸熟的时间，而且还能避免长时间加热引起的营养流失，当然蒸出来的米饭也就更香甜软糯。2、冷水蒸米饭如果加入的是冷水，蒸煮过程中大米在锅中的浸
