一般不建议。大米是不建议泡一个晚上再煮的，一方面是因为大米浸泡时间超过4小时，大米就容易出现异味、霉变等变质的情况，食用后会积累体内毒素，影响自身健康，1、米泡一晚上再煮也是可以的，但是用电饭煲的话水量应该是生米的三分之二。泡了一夜的米只不过是将其先发开了些，省了直接煮的发开过程。2、但是建议最好不要浸泡太久，易导致营养
优薏米泡一晚上第二天煮一般是可以的。薏米泡了一晚上的薏米若是没有出现异味或变质情况，是可以继续煮来吃的。但是若泡了一晚上的薏米已经出现变味、变质的可以这么说，再优质的大米，如果糊化不完全，就不可能获得味道好的米饭。由此可见，对米的浸泡是很重要的。一般来说，不管是粳米还是籼米，浸泡时间在30min左右最好。时间过短或者不泡
大米煮前泡一泡，在蒸煮时更有利于大米的淀粉糊化，而且米的吸水率也会变大，可以使得大米口感更好。米泡一晚上再煮可以吗，米泡一晚上再煮也是可以的，但是用电饭煲的话水量放点是生米的三分之二差不多。泡了一夜的米只不过是将其先发开了些，省了直接煮过程中的发开过程。但是建议最
泡过的米煮饭更安全全世界一半人口以米饭为主食，亚洲和非洲地区尤甚，西方米饭的食用量也正逐步增加。煮饭时，有人喜欢多放水，有人喜欢少放水。人们觉得这是个小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1:15左右的比例开始煮小米粥。第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；第二，要注
米泡一晚上再煮也是可以的，但是用电饭煲水量应该是生米的三分之二。泡了一夜的米将其先发开了些，省了直接煮的发酵过程。大米除了可以煮饭之外，还能做米浆。不倘若是浸泡的容器不干净，则非常有可能更快的产生有毒物质，人在食用这样的大米后有饮食健康风险。而如
