蒸米饭水和米的比例是2：1。举个例子也就是两碗水加一碗米。现在蒸米饭的方式也比较多，有的是用蒸米饭时水和米的比例蒸米饭的时候，水和米的比例可以控制在1.2:1左右，但是水的多少主要取决于米饭的口感。如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至1.5:1左右，如果想吃
╯▂╰ 蒸米饭的时候，水和米最好的比例是1:1.2,一般在放水的时候，最好高出米的2~4厘米是最合适的，如果掌握不好具体的量，我们可以用一个最简单的方法来测量水量，将我们的食指放入到米锅之中蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。做饭时，最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的
个人觉得不同的品种的米不同的受水。我就第一次煮基本的按电饭锅的刻度来煮。如果发觉这样放太软或煮熟的米饭也不能够放得太久，特别是夏天，会容易变馊大米饭水和米的比例是1:12,另外洗米的次数不要超过三次。还需将米在冷水中浸泡1小时，方能吃到粒粒饱满的米饭🍚#原产地五常大米
↓。υ。↓ 水的多少主要取决于米饭的口感。如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至1.5:1左右，如果想吃口感硬一点的米饭，就要少加点水。蒸米饭的注意事项：大部分的说法是1斤米：1.2斤水。但我们自己煮米饭也不量，太麻烦了。都是用手指和电饭锅的量杯量的。
1、在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5,水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软，低于1:1.2能稍微硬一点，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸
