1、小锅里加入猪油葱白小火加热到葱白变成金黄色。2、小碗中加入面粉胡椒粉五香粉盐搅拌均匀，刚才葱油倒进来搅拌均匀。3、碗中加入切碎的葱绿和小苏打搅拌均匀，小苏打可以让葱绿保他家的秘制油酥，用的是猪油，比植物油香很多，还加入了麻酱、五香粉、花椒粉等。3、烙制想要葱油饼酥脆，一定要舍得放油，如果油比较少，葱油饼的水分流失快，就会发硬。油至少
≥▂≤ 好啦，我下面就来介绍一下这道葱油饼具体的用料用量以及制作方法【用料】油酥：玉米油30克，普通面粉60克，香葱碎（绿叶）15克，五香粉0.5克，盐2克面团：普通面粉200克，盐2克开始制作油酥：碗里加入5勺面粉，锅里倒入约30克的色拉油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状步骤4 大葱切碎，撒一点盐拌匀，盐不要多，微微有咸味就可以步骤5 饧好的面团擀成大薄饼状，涂上一层油酥
小贴士Notes：蘸酱：酱油40ml、醋1大勺、葱1/2根、姜末1/2小勺、大蒜1瓣、辣椒酱（可选）1/2小勺。在一个小碗中，混合酱油、醋、葱、大蒜、姜和辣椒酱。时间允许的话可以静置30分钟葱油饼By 烟火厨房原料：面粉、开水、凉水、盐、香葱、五香粉、盐、猪油、面粉。做法步骤：第1步、面粉中加入一勺食盐拌匀。第2步、面粉一半用开水和成絮状，另一半用凉水和面。
材料不齐不能做葱油饼？NO！（内附丰富层次的2种方法）的做法1.面粉就是家里最常用的那种，可以包饺子做馒头做饼，根据自己食量准备好，我这里的面粉，放了一小勺盐，面团不完全8.把葱油倒入面粉中，加入十三香，搅拌均匀，油酥完成9.小葱切小段，有人说葱要切得特别细，这样才不会戳破面皮，我对戳破面皮无所谓，所以我一般切成这样的大小，介意的话要切的
