可以用水反复清洗几遍，再适量加些食用碱。如果处理后的糯米仍有酸味，则说明糯米可能已经发生了变质，建议不要再食用。糯米的质地较为坚硬，所以煮制前需要浸泡一段时间。浸泡糯米的水糯米泡了一天有酸味是不能吃的。糯米泡了一天出现有酸味，说明已经腐败变质，存在有大量的细菌和有害物质，如果吃了后，会导致胃肠道内感染细菌和有害物质，出现腹泻、恶心、呕吐
⊙﹏⊙‖∣° 糯米如果浸泡之后有发酸的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后易发生食物中毒现象，建议泡酸了的糯不能吃了。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。而且粮食、馒头等受
≡(▔﹏▔)≡ 1、能吃：在包粽子或者熬粥之前，可以将糯米进行浸泡，能够使糯米吸收水分，从而使煮出来的糯米口感更加黏稠，如果在糯米浸泡三天时及时更换浸泡的水，密封保存并放入冰箱冷藏，糯米正常情况下，糯米蒸熟后为白色，如果出现颜色发黄的情况，一是加入了食用碱、红枣等食材导致的颜色改变，这样的糯米是可以继续食用的；二是糯米在未蒸之前就已经发
不能吃。糯米如果浸泡之后有发酸的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后易发生食物中毒现象，建议泡酸了的糯米尽快扔掉糯米泡了两天是否还能吃，需要根据糯米是否存在变质的情况来判断，如果糯米泡了两天没有变质，一般还能吃；如果糯米泡了两天变质了，通常不能吃。具体情况分析如下：1.没有变质：糯
╯▂╰ 您好，这个情况最好是不要食用，如果已经变味了，可能已经变质，服用有食物中毒的风险。指导意见：虽然这江米有点异味一般不能吃。江米也叫做糯米，属于营养很充沛的米类，从中医学的角度来讲，江米可以补中
