1、用电饭锅煮饭时，米与水的比例为1:2正合适。一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬，蒸米饭的时候把米掏好了放上水，再往水里放上一点色拉油，这样口味会更好，更松软。你可如果是手指差距，大概是一节手指的位置，那肯定就差不多了，这样煮出来的大米饭味道特别好吃，也是那种
第三大秘笈--米和水的占比：蒸米饭时，米和水的占比应该是1: 1.2。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以。第蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。蒸锅蒸米饭的秘诀：1、洗米：洗米一定不要超过3次，如
1、食材：大米半碗、清水适量。2、准备一个碗，放四分之三差不多的米。3、淘完米，加薄薄一层水。4、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往用碗蒸米饭水和米的比例为1:3左右。在碗里放上300克米，淘洗干净，加400克的水，然后把碗放到蒸锅里，把冷水烧开，然后转小火，小火蒸30分钟，中间不能揭开锅盖，蒸好后，再焖5分钟即可。用碗
蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸2、米饭不要直接上锅蒸，提前浸泡30分钟，米饭的软硬度会更加平衡，整体的熟度也更加均匀，口感更好。因为浸泡的过程会使大米充分吸收水分，这样煮饭的时候大米中
正常情况下米和水的比例应该是1:1.2,米和水的比例超过1:1.2蒸出的米饭比较松软，低于1:1.2会稍微硬一点。在第一次蒸米饭的时候可以根据比例做，然后下一次就可以根据自己口味进行加减在做的大米饭的时候，一般情况下米和水的比例应该是1:1.2。那么，怎么测量水的量是否真的合适呢？一个非常简单的方法就是，将人们的食指放入米水里面，如果锅中的米到达人们食指的第一
