在青藏地区，酥油一般也会做成圆坨状，就是简单的一种习惯，这没有什么特殊的说法，看怎么方便了，酥油软的时候可塑性很好，可以做成任何形状，圆的、方的、条状的都可以，做成圆坨状不一详情请查看视频回答
产于夏、秋两季的牦牛酥油，酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃，逢年过节炸果子，也要用到酥油。1.提高免疫力：酥油含有铜等矿物质与形成与免疫机能有关的7、用手把酥油捞出来挤出水份拍打成饼，鲜黄香甜的酥油就做好啦。也有牧民把牦牛奶和羊奶混合在一起做成酥油，纯牦牛酥油鲜黄色而羊奶酥油白白的。酥油富含多种维生素，滋润肠胃和
酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油(牦牛的黄油)，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一主要区别在于，奶油脂肪含量较低，黄油酥油奶脂含量80%左右或更高，黄油和酥油在较低的温度下可以长期
∩ω∩ 西藏酥油的加工工艺流程包括：原料——物理分离——急冷成型——成品包装。酥油(ghee)在各地制作工艺有所不同，国内通常称的酥油一般特指牦牛奶加工制作成的乳藏区人民最喜食牦牛产的酥油。酥油的吃法：主要打酥油茶喝，也可以放入糍粑调和着吃。主要营养成分：每100克酥油营养成分能量：860千卡蛋白质：1.5克脂肪：94.4克碳水化合物：1.1克
●０● 藏族人最爱吃的牦牛酥油，色泽金黄，味道芬芳口感极好。在碗里盛适量酥油茶，搁一片酥油使之溶化，再掺入糌粑搅拌而成“玛巴”。酥油加面疙瘩、奶渣、红糖炒成的食酥油是藏族食品之精华，和黄油相似，它富含多种维生素和脂肪，含有欧米伽3和欧米伽9,可以滋润肠胃，是丁酸的最高食物来源之一，营养价值很高。提取于高原独特动物牦牛的牦牛酥油，色泽鲜
