6.大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟7.蒸好的排骨糯米饭取出淋点酱油、撒下葱花，糯米洗净，浸泡四小时以上(我泡了一夜); 比较直的藕，削皮，离藕一寸多处，切开，用流动的水冲洗里面；用筷子将糯米塞进藕孔，将切下的藕合上，用牙签固定。将固定好的糯米藕放进蒸
泡一晚上的糯米蒸还要放水。糯米又叫江米，是制造黏性小吃的主要原料，糯米泡了一个晚上只是会让糯米更糯、软、容易熟，但蒸的时候还是要和平时那样放水。泡一泡一晚上的糯米蒸还需要放水，泡了一个晚上只是让糯米饭更糯、软、容易熟，但蒸的时候还是要放平常那样多的水。糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘
泡了一晚上的糯米蒸的时候是需要放水的。虽然经过了一晚上的浸泡，但这只是让糯米更加地软糯，也更加地容易熟透，在蒸的时候还是要放水的，水量也还是要跟平常放的糯米泡了一晚上，蒸的时候，当然要放水，适当的放，比平常煮饭的时候少一点，最重要的是蒸锅里，的水要多一点，要不然就蒸不熟。
需要。糯米在蒸之前需要进行侵泡，因糯米具有一定的粘性，直接蒸容易导致糯米粘在一起，做烧麦时口感不好，其次就是糯米是一种比较坚硬的米类，要是不进行浸泡，直接蒸是很难将其蒸熟，所2、糯米泡好后倒去上面的水，放到蒸锅上蒸熟。3、另一碗中倒入开水晾凉。本文整理于网络，仅供阅读参考4、将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35 度左右。5、加入甜酒曲再
#烧麦#临时想到做个烧麦吃，糯米要泡发过夜，而且还要加水要电饭煲来煮，糯米真的太吸水了。记得一定要泡发过夜，不然太硬影响口感！蒸糯米的时候炒肉末部分。比平这样子做出来的糯米就会特别的干，所以我们还是让糯米吸收水分吧，泡一泡就行了。
