用100度的开水煮鸡蛋一般8分钟左右就熟了。煮鸡蛋的时间不要太久也不要太短，煮的时间太短，鸡蛋的3、必须用100度的沸水，鸡蛋先充分打散有利于熟化，冲入沸水后拌匀，盖住多闷一会，才能较彻底杀菌。最妥善的做法，还是水烧开，倒入鸡蛋液煮熟。4、少放白糖，少放油。总的来说鸡蛋
鸡蛋在100度开水里泡，能煮熟吗？如果可以一直把水维持在100摄氏度的话鸡蛋肯定可以泡熟的。实验表明，一个鸡蛋则在80摄氏度时蛋白质就能凝固。扩展资料煮鸡蛋的4、为了鸡蛋能够真正被烫熟，倒入开水后就要盖上盖子进行焖着，水温一定要确保达到100度，等温度降到60度的时候，就可以加入香油搅拌均匀食用了。
?０? 1、准备3个鸡蛋清洗干净2、放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸16分钟(你直接放在水里煮熟也行的) 3、出炉，将鸡蛋过凉水(方便剥壳),去壳、对半切开4、掏出蛋黄部分5、将蛋黄过筛一遍如果你的目的只是煮蛋到熟，那么用养生壶是完全可以做得到的，你只需要水量够，煮到滚开，断电，都能
鸡蛋放热水里可以焖熟。如果把鸡蛋放在100摄氏度的水中，维持一段时间之后，是可以将鸡蛋焖熟的。另外，在理论层面上，只需要温度保持在80度以上，让鸡蛋放置一段时一般要是将鸡蛋放进100度的沸水中是可以煮熟的，但要是将其放在100度热水闷熟，那么不一定能闷熟，因为水温会降低，而鸡蛋需要在一定的温度和时间中才能煮熟，将其放进去不继续开
1长期保存最好放进冰箱冰箱的冷藏（一般4℃）能减缓鸡蛋内二氧化碳和水分的散发速度，抑制微生物繁殖，二、用100度的开水煮鸡蛋多久熟煮5-8分钟左右即可。要知道100度的水属于沸水，将鸡蛋放进去只需要煮5-8分钟左右即可，因为鸡蛋的蛋壳是比较薄的，相对于其他鸡蛋来说，再一个就
