⊙▽⊙ 把这层油撇到无锈渍的锅里，放入一把炒米，移至温火上熬炼至没有水分时，即制成了酥油。牛奶熬制的酥油呈黄色，羊奶熬制的酥油为白色。黄色酥油为上品。夏天，酥油原来，以羊、牦牛、犏牛的奶做出的酥油是不同的，这也体现在颜色上。以羊奶制作出的酥油颜色是白色，而以牦牛制作出的则是金黄色，犏牛的则是淡黄色。这些颜色也不是固定的，随着季节的
正确的写法是酥油，通常情况下酥油为白色，低温下则呈淡黄色。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两桃酥冬天有白色的东西是油霜。根据相关信息查询显示，桃酥是用猪油做的气温冷猪油凝结就会形成白色的油霜鲜蛋桃酥使用液体酥油制作，不会出现白霜。
原来，以羊、牦牛、犏牛的奶做出的酥油是不同的，这也体现在颜色上。以羊奶制作出的酥油颜色是白色的，而以牦牛制作出的则是金黄色的，犏牛的则是淡黄色的。这些颜色也不是固定的，随着酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄
∩﹏∩ 1.酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。2.藏区人民最喜食牦牛产的酥油。3.产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。4.羊酥油到了冬日，牧草稀缺，缺少营养的奶牛产奶量比夏天低了许多。可能是牦牛的食物结构发生了改变，冬日的牦牛奶中提取出来的酥油是白色的。这种白色酥油产量更低，更为
