5 分成大小相同的剂子，我用500g面粉分成了12个。6 用手揉圆后，放入蒸锅里（底部加适量的水，蒸屉上摸一层油防粘），发酵15～20分钟后，直接拧开火，大火蒸20分钟即可。7 关火焖3第3步、放在室温处发酵成两倍大，里面有蜂窝状就可以了。第4步、揉面排气做成馒头生胚，再二次发酵20分钟。第5步、冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟就可以出锅了。第6步、这就是蒸熟以
首先我们要准备荞麦面适量放入大碗内，碗内加入开水把荞麦面烫一下，不烫手的时候加入两个鸡蛋在盆内，将鸡蛋和荞麦面在一起搅拌均匀。然后加入白面，白面要比荞麦面稍微多一点，盆内加大火上汽后再蒸20分钟，关火后焖3分钟后再打开锅盖。好吃营养的荞麦馒头就做好了。宏裕小辉北京宏裕文化传媒有限责任公司监事美食领域创作者11-29 14:05 35
蒸准备时间：2小时以上配方：普通面粉，荞麦面粉，白糖，酵母，凉水，蓝莓酱步骤：1、全部材料准备好；普通面粉称重，和荞麦面的比例可以根据自己的喜好来调整，放一点白糖可以促进酵母活动；【荞麦面馒头】01.准备工作：-面粉、荞麦粉放大脸盆里混合均匀。酵母温水化开(不要高于40摄氏度)。白糖温水化开。一小碗水备好。11.入酵母和糖：-将酵母水徐徐倒入面盆中，
∪﹏∪ 蒸笼加适量水，放在蒸笼上，烧开蒸10到15分钟，然后根据馒头大小选择时间。最好用冷水蒸10到15分钟。馒头做好以后，具体教程如下1,250g荞麦粉和250g面粉(也可以全部用荞麦粉不加面粉)5g酵母用温水化开，静止5分钟2,边倒酵母水边用筷子搅拌，搅拌成絮状下手揉面3,搅拌过程中适量加水(最好用手沾水，
