5⃣ 棕榈油：饱和度高、耐热性好，非常适合制作人造奶油和起酥油、糕点和巧克力，也常被用于方便面、薯条等的煎炸油/ ⭕️ 动、植物混合油脂：主要有麦淇淋、起酥油等，经常以数种原1. 层数不同，起酥皮层数较多2.起酥皮不含酵母，丹麦皮含酵母
酥皮油一般是动物油脂。问题十：*** 酥皮点心用什么油做的黄油或者植物油丹麦片狀酥皮油采用天然牛油，经过高科技精炼配置而成，其晶体细腻，打发性好、留香性，是当今食品制造业佳品。丹麦片狀酥皮油具有天然动物油脂酥香风味，耐烘烤，留香持久，是天然白脱油的替代品。
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