将大米清洗干净，之后在铁锅中加入适量的水，倒入淘洗好的米饭，开火慢慢煮，需要注意铁锅煮米饭需要的时间会稍微长一些，一定要有耐心。米水的比例会影响到米饭的铁锅煮干饭时把米洗干净之后放入锅中，然后在锅内加入适量清水，一般来说，铁锅的导热性更好，煮熟的时间会更短，不要把米饭煮糊了。大米饭是国内最重要的主食，尤其是在南方，在国内有着悠
1、煮铁锅饭或砂锅饭时要提前把米泡发，这样煮出来的饭才不会夹生米2、做铁锅饭加入的清水和平时煮米饭加入的水一样就可以了，一般加入的水以手指来量，一节手指关节的水位即可最干饭在煮的时候还是会有很多的技巧需要去注意，但是很多人们做出来的米饭吃起来就会夹杂着水分，这样就会让米饭的口感有所影响，那么一定要注意在清洗的时候就不
＞﹏＜ 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用煮南瓜实际是最最简单的南瓜做法了，但是如果普通铁锅煮南瓜，挺费时间的，不然就是没办法煮的很熟透，所以这时候压力锅的好处就更明显了只要是进了压力锅的南瓜，没有一个可以硬着出锅！
?﹏? 用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易(作者) : 我也去看看15分钟也太方便了天天吃不饱2022-02-04 回复这个是蒸，还可以用煮的，米洗好泡一会儿，加入和电饭锅做饭时差不多的水放到锅里大火烧开，搅拌一下不要糊锅底(不搅
我放了导热板，先用中大火煮到有水汽上来，然后调到小火煮7分钟，关火拿到一边焖15分钟就好啦。图一煮糊了的是我没用导热板直接放燃气灶上煮，中间一块就糊了。
(^人^) 除了煮饭，还可以焖肉煲汤，几个锅3放入铁锅内加水，以中火煮20~25 分钟4并用木铲杓子持续翻搅拌，让锅子温度均匀5木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态，将火转小火，盖上锅盖煮10~15分钟，闷
