方法/步骤1 锅加热，必须把锅烧热，这是不粘锅的关键，油适量，葱花根据喜好添加2 打入鸡蛋翻炒，炒好鸡蛋米饭下锅继续翻炒，根据口味加入盐。3 添加火腿肠翻炒，香喷喷的蛋炒饭第1步、准备好剩米饭，鸡蛋，火腿，葱第2步、煎鸡蛋火腿第3步、适量油炒米饭第4步、加入老抽生抽，可用水先把老抽生抽调和一下不然得加很多酱油第5步、加适量盐，炒到米饭Q弹加入炒
1 炒米饭不粘锅的诀窍： 1、可选用隔夜的米饭，因此种饭质较为干爽，易做蛋炒饭之用。 2 2、将鸡蛋打散搅拌均匀。 3 3、米饭放人一容器里，用稍大些用筷子或者锅铲将米饭拌匀。拌至没有白色的米饭颗粒即可。拌好的再次倒入锅中，大火蒸十分钟蒸米饭的时候咱们来准备炒饭的食材了，鸡蛋打散，倒入锅中煎成饼，用锅铲稍微铲碎。倒入
首先准备好主要食材：剩米饭、鸡蛋、葱1、碗中打入2个鸡蛋，滴入2滴料酒去腥，用筷子打散备用2、锅内倒入适量的底油，然后倒入鸡蛋液，用铲子快速炒散，这样炒使鸡因为不是不粘锅在炒之前先做一次油膜可以防止粘锅。锅热后浇入半勺油，荡一荡锅子关火，油冷了之后就会在锅面形成一层保护膜。▶️剩米饭如果从冰箱里拿出请先微波炉热一热。冰箱里
再准备蒸熟的大米饭一碗，蒸米饭的时候最好是4分之3的普通大米，加上4分之1的糯米放在一起蒸，蒸出来的米饭不更也不会发粘。食材全部准备好以后，开始炒饭。接下来我们把豌豆粒，胡萝米饭，粒粒分明蛋花，形如木樨咸香，奔涌四溢口水，不停狂滴滚烫的鐵气，仿佛进发的火山炙热的
＞＾＜ 1、首先咱们准备晾凉的蒸米饭一碗，大家注意米饭，在蒸制米饭的时候，如果准备做蛋炒饭用，一定要少放一点水，这样炒出的米饭才不容易粘锅。2、接着准备配料和料头，首先准备空碗，步骤如下：1、✨电饭锅煮米饭，稍稍煮干爽一点2、✨煮熟的米饭用网筛晾凉半天3、✨炒饭前，关键一步！米饭放在碗里，打入2-3个鸡蛋搅拌均匀，静置2-3分钟，让米饭
