首先：压榨的比精练的颜色深另外：油菜籽在压榨前需要炒籽，就是把籽炒熟，成熟的程度也决定了油的我们中国人的生活离不开“柴米油盐酱醋茶”每家每户端上桌的菜也要有“油水”才能吃得香啊这也是我想拍这个视频的原因从一颗小小的菜籽撒种长苗移栽到开花结种收获榨油
一、菜籽炒到什么颜色榨油最好
全自动榨油机(真空榨油机、多功能榨油机、花生榨油机、大豆榨油机、菜籽榨油机、芝麻榨油机)是创业投资者和生活中心、宾馆酒店、大中型食堂等单位和个人的选择。全自动榨油机的性能油菜籽炒到9成熟就可以了，这时榨出来的油带有香香的菜籽味，要控制到9成熟非常难，一般需要通过调节机械温度和定时来完成，必须小火慢炒。
二、菜籽炒到什么颜色榨油好吃
菜籽油是黄色的，黑色是菜籽炒过了。菜籽压榨的油是清亮的黄色，不是黑色。菜油中含有的芥酸氧化后就变色了。菜籽在炒时温度过高菜粘炒糊了，压榨出来的油就成第3步，压榨：榨油机圆榨条呈锯齿形的曲线和锥面，菜籽在被压榨的时候，受到榨螺的推动和挤压使榨螺和榨笼内壁空间的体积不断变化，在榨笼的后部由于排列有圆榨条，
三、菜籽炒到什么程度榨油
将炒热的菜籽倒进小号榨油机，进行第一轮榨油。第一轮榨出的原油颜色较浅、量较多。菜籽经过第一轮榨油后留下了菜籽渣片。将菜籽渣片暂且收集起来。另一边用铁锹将菜籽渣片敲碎压榨以前，精选油菜籽，去掉杂质，然后用细筛过滤泥沙和灰分，然后用湿纱布反复揉搓油菜籽，减少油菜籽表面附着的粉尘。采用热轧法可以提高出油率。先加入3%左右的水分，然后蒸炒20分钟
四、菜籽油炒出来的菜是什么颜色的
熟榨菜籽榨一遍也有存在区别，有的温度炒的高菜籽炒到160-170度，出来的菜饼都成粉末状，榨油机有的都会冒蓝烟。有的菜籽温度炒到140-150度，饼成大块状。这种温度的菜籽油都属于浓木榨榨的油是否清香，关健是炒籽的功夫，如果菜籽炒到七分熟时榨出来的油，不小火不老火，油脂黄色清香，色香味俱佳，可卫生质量差，在那个年代没有机械榨油，只有
