通过以上介绍，对香油是什么油呢，它也是芝麻油，因此对这样油在选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，在对这样油在购买的时候，也是要对它的进行辨别，这样使得在使用的由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油带有浓郁的香味，因而，在北方称其为“香油”；在南方则称为“麻油”。在古代，芝麻还被称为胡麻、脂麻，因此芝麻油也称作胡麻油、脂
＼ ＿ ／ 香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪小磨香油，又称小磨油、小磨香麻油，以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油，是良好的调味油。小磨香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主
米线里的麻油是芝麻油麻油是芝麻油的一种简称，它是以芝麻为原料制成的一种食用油，有香味浓郁的特点，我们平时食用的米线中所添加的麻油都是这种芝麻油，它在部分地区又可被称作胡麻、香油等。麻香油是什么油2019-12-05 香油就是芝麻油。芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为芝麻油。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油，常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称
通俗的来说，香油就是这个：芝麻油，也叫麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。当然了这个是一般北方那边的说法。在南方有的地方其实菜籽油(油菜由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油带有浓郁的香味，因而，在北方称其为“香油”；在南方则称为“麻油”。在古代，芝麻还被称为胡麻、脂麻，因此芝麻油也称作胡麻油、脂
由于芝麻烤制出的香油香气浓郁，故北方称“麻油”，南方称“麻油”。古时候芝麻又叫麻、麻油，所以麻油又叫麻油、麻油。麻油和麻油有什么区别麻油就是麻油，那么麻油是什么油呢？其实在我国北方大部分地区，都习惯称之为香油。作为一个地道的北方人，香油我也是从小吃到大的，并且香油一直被视为比较贵的一种油。芝麻油在我国南方大部分地区，芝麻油的叫法比较常
