蒸的方法既适合新手又适合老手，但如果打算采用蒸熟的方法，就需要提前一晚上把糯米泡在清水里，泡好以后第二天再上锅蒸熟。煮熟的方法只适合经验丰富的老手，不需要提前泡米，直一、糯米酒有点酸还能喝吗？优质答案1: 不能喝了。原因如下：1、糯米酒酸了说明制作步骤有些不正确，发酵过程中产生了一些酸，这种酸对人体没有好处，这样的糯米酒是不能喝了。2、在
米酒的制作方法比较简单，首先将糯米放入清水中泡2-3个小时，然后沥干水分后清洗干净。放入蒸锅中蒸熟后等待其冷却下来，倒入缸中，加入酒酵，混合均匀后密封保温存可以，糯米饭隔夜后可以用来制作酒酿。事实上，有些人专门会将剩余的糯米饭用来制作酒酿。制作酒酿的过程是将糯米饭和水混合后加入酒曲，进行发酵。酒曲中的酵母和
不能中途加水，会影响米酒的发酵和成品的质量，要在开始做之前一次性加够水，下面介绍做法：准备材料：糯米四斤、酵母两粒、桂花适量、水一斤。制作步骤：1、糯米淘1. 糯米没有提前泡，直接拿高压锅淘洗干净煮饭模式做的，水量和平时做饭的水一样。米煮好后等凉。2. 等待的过程中，对接下来会用到的厨具消毒，这一步非常重要。不然厨具接触米带入其
在国外怎样作米酒（酒酿，甜酒）到中国店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。先用水将糯米泡开(把糯米淘一淘，然后加水，放进电饭煲，选择保温档泡2个小时。这样泡开的糯米就免去了要泡上一两天的常规步骤，可以直接开始制作甜酒酿。↓ 2小时后，打开电饭煲，挑出一些糯米试试能不能
亲，您好，很高兴为您解答，为您查询到问题答案情况如下↓可以的，那第二天就不要再蒸热了，直接做甜酒，放了酒曲后直接放到温度比较高的地方就发酵就可以了1.糯米250克冷水泡3个小时2.像蒸米饭一样，放进电饭锅里，跳灯拔电。水位食指关节的一半即可。3.煮好的糯米，开盖放凉，一定要放凉。4.准备100毫升凉白开+1克白糖(不爱吃太甜的可以
