＞﹏＜ 两勺大米一碗水大米会不会硬？煮米饭有时不是看几碗米几碗水的，有时要根据大米的品种来决定。通常都是洗完米后，将容器里米弄平，再根据大米平铺的高度决定来加两碗米放几碗水：煮粥的话，两碗米放8-10碗水；煮饭的的话，两碗米放4-5碗水。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。
水和米的比例为1.5:1比较合适，也就是一碗米1.5碗水这样，如果两碗米，那么就放2.5碗水。拿印米的那只碗来印一下水。也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，两勺大米放1.1水，饭水量的多少根据米的多少来确定。水和米的比例为1:1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下
＞０＜ 蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大两个人就放两勺的米，但是要用小勺，不要用大勺，然后再加入两碗水，这样熬出来的粥稀稠更好，也
他一般情况的话，家里放两勺米的话，放六到八碗水就可以了。水和米的比例为1:1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，
