几种食品微生物降解黄曲霉毒素作用的研究探究.pdf,营养卫生《食品科学》, 淡蓝色，记下用碘量。来了方便和准确。同时我们还对多糖进行了成分的定取碘溶液关键词：黄曲霉毒素B1施氏假单胞菌F4生物降解致突变性AFB1降解酶结题摘要黄曲霉毒素污染不仅给人类和动物的健康带来极大危害，而且造成巨大经济损失，是国际社会关注的食品安
(2)将降解黄曲霉毒素的微生物和相应的培养基加到上述消化后饲料中作为试验组，并以未加微生物和培养基的上述消化后饲料作为对照组，将试验组和对照组置于培养箱中 通过氧化降解法去除黄曲霉毒素； 杀灭黄曲霉菌和寄生曲霉菌； 杀灭细菌、真菌等各种微生物； 外色无味，不影响中药材自身特性； 洁净安全，不含有其它杂质； 食品级生态型，作
ˇ０ˇ 曲霉毒素B1降解菌的分离为目的，从降解活性菌株筛选以及活性菌的发酵物、降解条件、发酵条件等方面进行了研究，得到如下主要结果：1 以黄曲霉毒素B1结构类似物香豆素为唯一碳源生物学方法降解黄曲霉毒素，是近年来研究热门的一种脱毒方法，主要为微生物的降解，包括真菌和细菌两大类。在黄曲霉毒素生物方法降解的研究中，大量的利用筛选得到
●０● 表明，许多微生物及其代谢产物对黄曲霉毒素具有降解能力或吸附作用。微生物降解或酶解法就是用微生物(细菌)产生的酶来分解霉菌素素或直接利用微生物来降解霉菌毒素，据报道，通过氧化降解法去除黄曲霉毒素；杀灭黄曲霉菌和寄生曲霉菌；杀灭细菌、真菌等各种微生物；外色无味，不影响中药材自身特性；洁净安全，不含有其它杂质；食品级生态型，作用完毕后分解
