＞▂＜ 2、如果是用糯米来酿酒的话，那至少得泡上12个小时以上，泡到用姆指和食指轻易就。3、用木制蒸桶来蒸最好，不锈钢的次之，在隔离层的上面铺上一层干净的白纱布，把平时我们吃到的糯米都是非常香软粘牙的。那是因为糯米在真主之前都泡了一遍水。糯米煮之前为什么要泡水呢？那是因为泡过水的糯米更加的容易蒸熟一些，这样蒸出来
糯米在蒸之前是需要进行侵泡的，首先是因为糯米具有一定的粘性，直接蒸容易导致糯米粘在一起，做烧麦时口感不好，其次就是糯米是一种比较坚硬的米类，要是不进行浸1、首先需要将锅内接上清水，放上蒸连，再把糯米泡发至2个小时。2、然后再沥干水分，再将蒸帘。上面放上纱布，倒上糯米。3、然后用手将糯米均匀铺开，盖上锅盖蒸熟20分钟。4、
而之所以要用水把糯米浸泡三个小时左右，主要有以下几个方面的好处。第一个糯米用水浸泡以后，糯米就会吸收水分而发胀了，这样糯米之间的摩擦力也就更大了，在包粽子的时候就不会出现农热门回答：需要。糯米蒸之前需要浸泡。首先，糯米有一定的粘性。直接蒸容易导致糯米粘在一起。蒸饺难吃。其次，糯米是一种硬米。如果不泡的话。很难直接蒸。所
6、泡好后的糯米轻轻一捏就碎了，我这个糯米比较小颗，也是自家种的，沥干水分后倒入蒸笼布上，用筷子扎孔，蒸的时候更容易熟。7、大火30分钟左右，具体的时间要根据火力大小和糯米饭的糯米之后再煮的过程中更加有口感，或者是说更加的弹性十足，还有一个就是更容易煮熟，因为糯米要把它煮
但是小编要告诉大家的就是蒸糯米这一步骤的重要性，不能直接上锅蒸，否则出酒慢，出酒量也不多，不够香甜。1、糯米先浸泡糯米上锅蒸之前，先浸泡在清水中，泡到糯米用手就可以捏碎的程百度文库期刊文献图书糯米要泡多久才能蒸糯米要泡多久才能蒸：一般糯米需要浸泡3-4小时左右就可以蒸。©2022 Baidu |由百度智能云提供计算服务| 使用百度前必读| 文库协
