很多朋友不明白糯米为什么在包粽子之前要浸泡，这是因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而之所以要用水把糯米浸泡三个小时左右，主要有以下几个方面的好处。第一个糯米用水浸泡以后，糯米就会吸收水分而发胀了，这样糯米之间的摩擦力也就更大了，在包粽子的时候就不会出现农
第一步，首先，我们在包粽子之前，肯定是要将糯米放在水中浸泡的，那么浸泡的时间也是有讲究的，一般来说我们需要将糯米直接放在水中提前浸泡两三个小时，浸泡之后可以使得糯米吸足水分，泡糯米：糯米清洗好了之后，不要着急包粽子，而且要把糯米浸泡一段时间，如果我们的时间比较足够，最好是在头一天晚上进行浸泡，时间如果不足够，那么我们最少要把糯米浸泡5小时以
要的。包粽子的糯米最好是提前用水泡一下，这主要是因为本身泡过的糯米煮的时候就比较容易软烂，这样煮的时间就可以缩短。另外泡过的糯米会更加的软糯可口，吃上去的口感比较好。而且包粽子的米是需要进行浸泡的，因为包粽子的米都是采用的糯米，而糯米若是不进行浸泡的话，其特别难以煮熟，并且粘性也不会很强，制作不出带有粘性、口感软糯的
ˇ＾ˇ 包粽子的檽米需不需要泡要泡的。檽米中的粘性存储于体细胞之中，若自来水淘过立刻就包粽子，即便上等檽米也不会很黏。由于棕子檽米立即煮吸水能力较弱，包粽子前包粽子自然而然会用到糯米，细心的家庭主妇在买糯米的时候会发现，超市的糯米有两种，一种是圆糯米，另外一种是长糯米，那么包粽子究竟是应该选择圆糯米还是长糯米呢？今天就和大家
#包粽子#粽子发布于2022-05-24 19:52 小邱的粗茶淡饭一起来分享给朋友们看看吧：笔记作者小邱的粗茶淡饭包粽子的时候，糯米需要浸泡。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果糯米暴露在空气中，就会导致糯米粉化，影响粽子的口感，并且糯米一般需要浸泡5个小时以上，这样制作出来
