大米饭怎么蒸1、准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。2、取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和步骤1 大米淘洗干净，加入少许清水大米和清水的比例为1:1.5 步骤2 蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上步骤3 盖盖子，大火蒸20分钟步骤4 好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就用这
●＾● 加盐蒸米饭法：吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和水量很关键，多了太稀少了夹生，米饭都不好吃。如今的电饭煲都是智能的，无论哪种大米，只要用自带的量杯舀米，几杯米就按刻度加就行了。但最小的刻度是2杯米，只蒸一杯米怎么加？
首先，大米快速淘洗一遍，纯净水浸泡，冬天一小时，夏天半小时，水米比例1:1蒸熟，大家可以对比一下。寿司饭：测量米饭重量，倒入重量10%-12%的寿司醋，拌均匀，放置20到25分钟，温度达到30°平时大家蒸米饭🍚的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭🍚就会知道这样蒸出来的米饭🍚口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1一、叉烧蒸米饭材料糯米2杯，切粒叉烧1杯，虾米1/3杯，干香菇5朵，鸡蛋2粒，小红葱3粒(切碎),青葱1棵调味料：叉烧汁，糖、盐、酱油、胡椒粉适量做法1、糯米洗净，泡水6小时后沥
