＞▽＜ 也不能让米饭太干或太湿，太干不利于发酵，太湿则容易让米酒发酸。蒸米和煮米的差别不是很大，只是蒸米的方便更加适合新手使用，蒸出来的米干湿度刚刚合适，不容易失败。2煮糯米很多人喜欢把米饭做得软点。蒸米饭前先把大米浸泡几个小时，再小火慢煮或者压力锅蒸煮，让米饭更加软、烂。这样口感上是好吃多了，不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反应也会明显上升。
非常快手的一道菜——蒸排骨只需要把配件拌好，上电饭锅里蒸，米饭蒸好了，排骨也蒸好了，费时费工少。蒜香浓郁，豆豉酱香，排骨软烂美味，口味回味十足……太爱了太爱了@薯管家#下厨房3、蒸好马上揭锅一般情况下，当电饭煲显示米饭已经做好，很多人就会立马揭锅，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表
大米洗洗干净，倒到电饭锅里面，加入水、盐、生抽和老抽搅匀然后把腊肠、胡萝卜粒和香菇粒放在米饭上，如果想要更快速的做好一顿饭菜还可以在煲汤的同时来蒸个肉末豆腐5.肉末蒸豆腐食材：肉末150g 生抽2勺老抽1勺料酒1勺胡椒粉1勺淀粉1勺豆腐300g 肉末加入所有的调味料拌匀豆
可以做的。做米酒的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干。饭蒸烂了，会影响以有可能是因为你煮糙米饭用的电饭煲，而不是电高压锅，电饭煲的密封不太好，在蒸煮的过程中，如果你加的水少了，那么煮出来的糙米饭就会有硬芯，如果你家里没有电高压锅，你可以先用电饭煲
2⃣️锅中适量油放入蒜末炒香，加入番茄炒出汤汁，加入土豆翻炒一分钟，加入一勺生抽十一勺蚝油十一勺番茄酱十适量盐炒均匀。3⃣️加入一小碗水煮开，开小火煮至土豆软烂，加入米饭炒均1、易糊底，上图的机械式电饭煲用的铝合金类的内胆，米饭就经常粘在锅底。2、顶部和底部米饭质量差别
