导读：大米蒸熟冷冻可以吗？以下由小编为大家带来介绍。1、煮熟的大米也是可以放在冰箱里面的，但是要注意放置的时间不宜过长。2、在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保1煮熟一般用碗蒸米饭不需要加入太多的大米，而水跟米的比例是1:1.2,然后放在蒸笼里面蒸15分钟左右的就可以蒸熟米饭了，蒸太长时间，会影响到米饭的口感。1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。
⊙▂⊙ 一共是洗三次，把大米里边的水倒掉。3、接下来找一个锅，在里边放入适量的水，再放上蒸屉，蒸屉上铺一块布，布必须这样可以让饭更柔韧，如果时间紧也可以忽略，最后一定要注重水米比例，要用量杯称，后期熟悉以后可以目测
1️⃣ 选择大米，很重要，买米的时候，看看大米的外观，没有裂痕，微微半透明，米粒光滑圆润，并且饱满的是好大米，然后闻闻味道，好的大米散发出一股米香味，这个香味基本上和蒸熟的大米味道8分满就可以了，不要太满！米饭会膨胀。每个碗里加水(水都要没过大米，但是也要看到大米),直接把碗放进带水的锅里！比放屉上更容易熟。 步骤3 大火烧开，转中火
2. 大米洗净之后，放入盆之中，倒入足量的水，将大米浸泡。大米浸泡之后，米粒比较饱满，蒸的时候不会生，也不会有米粒硬壳。浸泡之后，米粒的营养得到了更大程度的保留，也有利于米粒的水解。第二：在大米中加上食盐和香油，加上食盐可以去除大米的异味，加上香油可以使米饭松软清香，粒粒分明、还不粘锅。第三：蒸米饭之前，先浸泡30分钟，这样大米吸收了大量的水分，蒸出来的米
ˇ＾ˇ 碗里放米和水放到大锅里蒸是可以的，把淘好的生米和水放在碗，锅里放上水放上蒸架，就可以蒸了，不过蒸饭的时候锅的水不能太少，不然饭还没蒸熟，锅里的水就先蒸干2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地
