我也做过这试验，结论和你的一样。0.4 我是100克米，煮熟后是247克，相除得到0.4048 食堂、餐馆所说的“二两饭“就是100克生大米煮的饭，而不是100克熟米饭哦。土豆、甘薯、山药等薯类薯类食物的水分含量在70%-80%之间，淀粉高的品种水分少，淀
1、米饭含水率是62%,那么100克生米应加水164克，煮熟后约250g,热量为346大卡。大米的热量(以100克可食部分计)是346大卡(1447千焦)。2、每100克大米的热量约占中国营养学会推荐的普米的种类不同，一般100克生大米做熟了是200克左右，放的水多少不一样，有的干点，有的湿点。所以，
100g高粱米煮熟后有多重，100g高粱米煮熟后有250g-300g,米饭含水率是62%,那么100克生米应加水164克。高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等。高粱是我国传100克生米煮熟大约是200克。煮米饭的水与饭的体积比例为1:1.5,换成质量的话，大约是1:1。也就是说，100克生米大约放100克水。根据物质守恒定律，可以粗略地估计煮熟的米饭大约是200g。
一般来说，100克熟米饭= 约40克生大米= 约40克生面粉= 约60克面包或较干的馒头。至于面条就不知道了，要看你煮到多软，水分多大。所以，一切营养食谱都是按生重计算的。说熟重是很无聊的，多点水100g生米蒸熟大约在250g~300g之间。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，
100g熟米饭，；量具满为230ml，锡纸尖端是180cc刻度，没刻意压实4.5英寸的碗，俗称小碗缺一点一平好多姐妹说100克米饭应该按生重算！100克生米煮出来竟真的差不多是1拳！我惊呆了！! 100克生米煮出来大概240克左右的米饭！我之前煮都是到量杯的最下格！称了一下大概才40克左右！现在
