用我之前发过的一期视频解答一下这个问题吧～厨师长分享：番茄炒蛋"的6 种做法，多种版本适合各类预备原料：西红柿2 个，鸡蛋2 个，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，洋葱适量，糖适量，鸡精适量，小麻油适量步骤：1、锅烧热，入油，也就是热锅冷油；2、入洋葱碎中小火渐渐煸透，煸
3、热锅冷油，下姜蒜片爆香，下西红柿煸炒，炒出西红柿的汁水，这样做出来的西红柿汤才好喝。接着加入清水，大火烧开，调味盐，鸡精，白糖，再次烧开煮10分钟。4、转小火之后，倒鸡蛋液已均匀，锅已预热后，加入食用油适量(热锅冷油，不好意思前面食用油忘写了～)倒入蛋液先不炒动，约15秒后有点成型有点香味了开始炒动成碎点的小蛋块。立即
热油。炒鸡蛋时，锅中添加适量的油，中火烧至六成热，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固即可。鸡蛋可以单独炒，也可以搭配西红柿、辣椒、大葱、韭菜、虾仁等食材一起炒，1.炒鸡蛋，需热锅凉油，翻炒至9成熟。2.姜，西红柿炒出汁水时，放盐和糖，西红柿汁水开始变少时，加入一小碗清水，烧开锅。3.将炒好的鸡蛋导入西红柿中，加葱，烧开。出锅。若家中有小
番茄炒鸡蛋用食用油都可以，主料：番茄2个、土鸡蛋5个。辅料：食用油适量、盐适量、香葱少许、鸡汁少许，下面介绍番茄炒鸡蛋的做法：1、鸡蛋打散，番茄切粒，香葱，4、热锅冷油，下葱姜蒜爆香，下西红柿炒一下，把汁水炒出。下入鸡蛋，这个时候鸡蛋会吸收汁水，这样鸡蛋更好吃，调味盐鸡精白糖，少许的水淀粉勾芡就可以了，出锅装盘。二、黄豆1、
╯＾╰ 3、热锅凉油，下入鸡蛋液，炒鸡蛋的油要稍微多一点，炒熟、炒散后盛出备用。4、锅里再加少许油，油热后下入西红柿大火翻炒，炒出汤汁以后加入少许番茄沙司再翻炒几下。不喜欢番茄酱的西红柿炒鸡蛋的食材准备西红柿炒鸡蛋的做法步骤1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油这是这道菜最后
