什么是植物脂肪，植物脂肪指的是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中，凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂，常见的植物油脂包括豆橄榄提供了大量的植物脂肪，并且含有很高的单不饱和脂肪。当橄榄被压榨用来制造橄榄油时，它们的高脂肪含量就被传递了。橄榄油被认为是高健康脂肪，并经常被推荐作为心脏健康饮食的一
脂肪是植物细胞内的()。A.后含物B.质体C.线粒体D.活性物质正确答案：后含物Tag:药用植物学质体线粒体时间：2022-01-14 20:32:55 上一篇：一个典型的植物细胞你好，植物脂肪就是豆类，花生，葵花籽，亚麻籽，橄榄，玉米等植物榨出来的油就叫植物脂肪，动物脂。肪
植物脂肪又称植物油脂，主要包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等。植物油脂主要含不饱和脂肪酸，脂肪，磷脂和固醇。2.脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。3.不溶于水溶于只溶性的有机溶剂，如丙酮，氯仿，乙醚。4.脂肪是最常见的脂质，三酰甘油，
植物性脂肪比动物性脂肪更有益于人体健康，因此起来越多的食品加工业主选择了既有利于生产，又有益于脂肪主要是脂肪酸，其可以根据饱和度可以分为三种：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。动物和植物脂肪都含有单不饱和脂肪酸，植物脂肪含有丰富的多不饱和脂肪酸，不饱和
相反，植物脂肪约含10%-20%的饱和脂肪和80%-90%的不饱和脂肪，其中多数含多不饱和脂肪酸较多，如葵花籽油约含有68%的多不饱和脂肪酸，大豆油中约含59%的多不饱和脂肪酸，但也有不少植物高血压症状等，植物脂肪即含有饱和脂肪酸又含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体有利。
