食用植物油或动物油脂是具有一定润滑性能，但是因为产品预期用途不同，很难满足润滑剂的要求，如果在使用食用油脂作为润滑剂，不但达不到润滑效果，氧化后物质可能还会腐蚀金属，更易造成为了提炼油脂，鲸鱼曾经被大量捕杀当时欧洲的轻工业已经相对发达了，动物油脂可以说用途不少：既可以用作照明，也可以做润滑油，皂化以后还能做肥皂。丧心病狂的欧洲人甚至把手伸
≥ω≤ 动物油脂主要用途主要供食用，如猪脂、牛脂、羊脂等。也广泛应用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及药品；鱼油是制备涂料的原料。用熬制法取得。近期很多想了解关于动物动物油脂的用途主要供食用，如猪脂、牛脂、羊脂等。也广泛应用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及药品；鱼油是制备涂料的原料。用熬制法取得。陆地动物的油脂主
≡(▔﹏▔)≡ 2.工业生产主要用途，油脂历年来被作为润滑脂、生产制造香皂等。伴随着科学研究的发展，由油酸生产制造的商品日益增加，经济发展实际意义更加关键。比如一些表活根据油脂的用途不同，可以分为食用油脂和工业用油脂；按照来源又可分为植物油脂、动物油脂和微生物油脂三大类。其中动物油脂又细分为陆上动物油脂、水产动物油脂和乳脂。按油脂在空
提炼的动物油能做什么用？一方面，提炼的动物油可以供人类食用，主要是作为调味料或起酥油形式。特别是，猪羊牛油与植物油混合，经过精练处理产出人造黄油、代可可由于奶油具有独特的乳香，口感细腻滑嫩，是西菜和西点制作中普遍使用的食用油脂，具有增色、赋香、改善口感的作用。如制作西式奶汤时可使汤汁洁白如乳；也可直接涂抹在面包上食用；或供配
2.工业用途，油脂历来被用作润滑油、制造肥皂等。随着科学的进步，由脂肪酸生产的产品日益增多，经济意义越来越重要。例如一些表面活性剂(洗涤剂、乳化剂、润湿剂动物油脂是从动物体内取得的油脂，一般是固体如牛油、羊油、猪油、鲸油、鱼油等，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯等。主要供食用，如猪脂、牛脂、羊脂等。也广泛应用于制造硬化油、肥皂、
