∩０∩ 全麦面包是由未去掉麸皮及胚芽的小麦粉制成的面包，正常人群在健康科学饮食的前提下，长期适量吃全麦面包不会对身体产生很大危害，还可以补充蛋白质、维生素、膳食纤维等，有助于经常吃全麦面包对身体还是有一些影响的，全麦面包里含有大量麸皮，麸皮中的脂酸和草酸会影响钙离子的
病情分析：长期食用全麦面包的危害包括刺激消化道、过敏、影响矿物质及微量元素吸收等。全麦面包富含膳食纤维，长期大量食用会增加胃肠道消化的负担，胃肠功能不佳人群易产生胃长期吃全麦面包对身体有影响，可能会造成钙、铁、锌的缺乏。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，通常比普通的面包热量低。并且全麦面包含有丰富的维
麦胚凝集素可以通过血脑屏障导致神经系统损害；麦胚凝集素会促使血小板聚集，增加动脉硬化风险；麦胚凝集素通过与粘膜内壁唾液酸结合，使得流感病毒和其它病毒从肠道进入体内。当然，离经常吃全麦面包会影响钙的吸收。全麦面包是用全麦面粉制成与普通白面面包不同，麦麸中含有丰富的维他
ˇ＾ˇ 长期食用全麦面包还是有一定的减肥效果的，全麦面包中含有大量的麦麸，麦麸中的脂酸和草酸会影响钙的吸收，此外，还会影响对其它一些微量元素的吸收，如镁、锌、铁等人体必需的元经常吃全麦的面包对身体还是有一些影响的，全麦面包里还有大量的麸皮腐皮中的脂肪脂酸和草酸会影响钙
