煮粥水和米的比例如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯，可以煮粥时通常大米和水的比例为1:6即可，如果用手指衡量，中指指尖触碰米面，水浸到第三手指关节即可。如果喜欢稀的粥，放米和放水的比例一般在1:8左右，如果喜欢干的粥，比例可以放1:4的大米
1.如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。2.居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有煮粥放水的比例一般煮粥放水的比例看个人喜欢的口味，如果喜欢稀一点的粥，一般米和水的比例在1:8左右，喜欢浓稠度适中的粥米和水的比例应该在1:6左右，喜欢干粥比例就应该是
∪△∪ 2:砂锅内加入足量清水烧沸，放入小米，南瓜，食用油煲煮25分钟。3:加入白糖，再煮5分钟即可。不喜欢吃甜的就不要放糖了。技术要领总结：1:甭管煮什么粥，中途万万不要加水，不然会导致米煮粥时，水和米的比例一般在4:1,但对于比较喜欢喝稀一点粥的人，可以将水和米的比例调至5:1。最简单的测量方法就是以碗为单位，是用碗装4碗水和1碗米。通常放入锅内熬制30分钟左后，就
煮稠(全)粥需要加入5倍于米的水。七分稠的粥则需要加入7倍于米的水。若是五分稠的粥就需要加入10倍于米的水。三分稠的粥则需要加入20倍于米的水。如果是剩米饭煮粥比例约为1碗饭煮粥放米的3倍水。在煮粥的时辰万万不能再用冷水下锅了。这一点之所以会排在首位，能不能煮好一锅粥，它就是最最关头的一步了。虽然多人在煮粥的时辰，根基上都是用冷水下锅的
大米粥一般水米比5到8:1比较好，小米粥的话也差不多，但如果你想吃的是稀饭的话加水就可以加的更多，到20比一甚至更多也不是不可以的. 一般人煮粥都是自己慢慢摸索着做的，这次觉1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。6、善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。
