糯米泡12个小时时间太长不1 不太长。一般来说，不管是包粽子的糯米还是制作其他食物的糯米，都只需要将糯米浸泡4个小时以上的时间，这样糯米才能被更好被蒸熟如果是在室外高温环境中泡12小时，可能会变质坏掉，如果是低温浸泡12小时，一般是不会变质坏掉的。用糯米包粽子需要高粘度。需要长时间浸泡，以增强糯米的吸水性，
糯米在泡发的过程中，由于温度和湿度的影响，放置时间太长的话可能会被微生物污染，产生发酸、发霉等变质的现象，如果温度太高，需要将糯米置于冰箱内泡发，低温条件最佳答案分情况，在冰箱里面泡24小时是可以吃的，但在常温下就不能吃了。通常情况下，糯米是不需要浸泡24小时的，浸泡的时间久了，在常温下就会容易滋生细菌和微生物
糯米可以泡48小时吗1 根据浸泡环境决定。一般糯米煮饭吃，泡1-2小时吃即可，如果短时间内不吃的话，建议将糯米放入冰箱保存泡发，这样泡48小时不会有腐坏变质冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时，但如果是选择用糯米来酿酒的话，泡水的时间至少是在12个小时以上。将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备，泡发后的糯米会比
而且也没有进行密封保存，有可能会受到细菌感染，从而出现发酸、发霉等变质现象，此时如果继续食用，有可能会导致食物中毒，从而出现腹痛以及腹泻的情况，所以尽量不要食用变质的糯糯米是泡的时间越长越黏吗优会，但是时间不宜过长。糯米中含有丰富的粘性物质，但是浸泡时间过短是不能将其释放出来的，因为糯米的吸水性较差，而浸泡时间越长
?▽? 糯米泡的时间越长，煮出来的粽子会越粘，味道也会越香越软。所以粽子包裹的糯米泡的时间越长越好。一般来说，至少可以泡5个小时。有时间的话可以泡12个小时防止最佳答案不会。糯米泡一夜不会坏，因糯米中的黏性存贮于细胞当中，浸泡只会让糯米在煮的时候更容易吸水，不会变质；而且泡一夜的糯米口感黏度适中，精而不烂。糯米又叫江米，为禾本
