一般是需要根据油炸的温度、油炸的量和使用频次确定，而不能单纯的依据时间，直观的判断是发烟量大、颜色加深了就是该换了，科学点的是检验过氧化物值。经常吃油亲亲，您好，为您查询到油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了，这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几
＋▂＋ 油炸的油最好是炸4 天左右的时间，这是针对麦当劳以及使用油炸的工作坊的，但是对于家庭炸油就不需要经常循环利用。炸东西的油能用几次油炸的油多久换一次？这要根据你油炸你可以在每天工作结束后擦干净锅的外表面，如果已经有油污聚集，你可以使用一些去油的产品。让去油产品在锅的表面停留十分钟，然后用潮湿的抹布擦干净。再换一块干净的抹布擦干锅外表
ˇ﹏ˇ 法律分析：食用油煎炸累计使用最长不超过三天，连续使用不得超过十二个小时。法律依据：《餐饮服务单位食用油使用指南》十一餐饮服务单位应根据食用油煎炸频率、从此次媒体曝光情况来看，涉事门店使用过期食材、篡改效期标签，已成为“常规操作”，尤其是食用烹炸油在多次使用变黑后，仍然使用，十天换一次，远远超出常人
╯＾╰ 通常必须每7-10 天更换一次油，当然，如果可以，最好是14 天更换一次。记者采访发现，通过自我检测，肯德基煎炸油一般在3—4天更换一次。但也有煎炸油较长使用的记录，例如“HP4头”标号的油锅，8月31日使用新的煎炸油，反复使用到9月9
