∪▂∪ 从而酥化或软化烘焙食品，很早就被人们重视和广泛应用。起酥油是否含有猪油可能含有。起酥油范围很广泛，很难下明确定义，一般可以理解为是动、植物经精加工的油通过这些方法得到的原料油，可以达到所需的固体脂量比例，色泽气味适宜，其反式酸含量甚至远低于天然乳脂，再辅以现代化的精确制冷、捏合工艺，便得到了花旗起酥油这类理想的起酥油
＞▽＜ 看炸的餐量的多少，每天都要添加新油^，冒沫子也正常说明用的久了，炸的东西多了，油里面水分大了，多久换一次油的问题，我认为还是得看餐量决定花旗起酥油有1．可塑性的作用有：可以改变其形状，甚至可以象液体一样流动。从理论上讲，若使固态油脂具有可塑性，必须其成分中包括一定的固体脂和液体油。起酥油产品基本具
╯ω╰ 起酥油炸鸡没什么油烟。起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷捏合或不经急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固体状长期食用起酥油会对人体造成肥胖，起酥油含有添加剂，过多食用危害身体健康。起酥油的生产有两种方式，高端的起酥油用椰子油或者棕榈油，低端的起酥油用大豆油做成
通过这些方法得到的原料油，可以达到所需的固体脂量比例，色泽气味适宜，其反式酸含量甚至远低于天然乳脂，再辅以现代化的精确制冷、捏合工艺，便得到了花旗起酥油这类理想的起酥油。作目前1个回答，匿名用户回答了：花旗起酥油的性质稳定，使食品在油炸过程中不易起烟，也不易使产品起泡，而且花旗油的使用周期长，适合油炸食品。
过氧化物出来了，对健康很不好，反式脂肪酸。40℃价格在140-160之间，这里我推荐两个牌子吧，花旗和毕耀花旗起酥油价格偏贵一点毕耀起酥油价格低
