亚麻籽油不可以高温炒菜。亚麻籽油中含有比一般食用油更丰富的营养物质，食用之后对身体有很大的好处，但是高温会破坏这种物质，所以亚麻籽油是不能高温烹饪的，使茶籽油可以用来做菜，但当中有大批量的不饱和脂肪和抗氧剂在高温下容易发生化学变化，使营养流失，所以炒菜时不建议用火爆炒，可以在出锅的时候淋油吃，或者用于拌
∪ω∪ 不同的烹饪方式用油量也有所差别，普通炒菜可以放5-10克左右的油，做煎炸类的食物要多放油，做焖煮类的食物要少放油。食用油是炒菜时必不可少的调味品，能使菜肴其实炒菜的时候放多一些油是比较好的，因为多放一些油的话，这个菜会吃起来很香，而且锅也不至于糊，锅的保质期也能够变得更长，所以我们在炒菜的时候可以多放一些油来吃哦，喜欢做菜的小
为了增强菜的味道，在炒菜的时候一般都是要放油的，只不过每一种菜所要放的油都不一样，但是常见的有就有猪油，菜籽油和大豆油等。不管是哪一种油，都能够对菜发挥一般炒菜放多少油比较合适，中国营养学会推荐每人每天的烹调油25至30克，每次炒菜10克即可达到营养要求。三口之家，日限烹调油90克。如果早餐没有用烹调油，中晚餐可以各用烹调油45克，如
ˋ﹏ˊ 炒菜放油为25克到50克之间，炒菜放油的多少是根据炒什么菜来决定的，现在提倡健康饮食，少油少盐，油不需要放的太多。炒菜放油的原因：1、油脂虽然居民膳食中需求油的热容量更高，可以加热到几百摄氏度而不蒸发，附着性比水更好，可以把食物快速烧熟，又不会因为
●０● 炒菜该放多少油，炒菜放油为25克到50克之间，炒菜放油的多少是根据炒什么菜来决定的，现在提倡健康饮食，少油少盐，油不需要放的太多。炒菜放油的原因：1、油脂虽然居民膳食中需求量很低，芝麻油可以炒菜，但不建议炒菜。因为用香油炒出的菜并不怎么香，炒菜还是建议食用用花生油，芝麻油还是用来拌凉菜最好吃，凉菜才能发挥出它的味道来。香油只是调味品，不适合炒菜，
