不能吃。一般来讲糯米馊了的味道是酸的，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味，其中碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味糯米泡了一天有酸味是不能吃的。糯米泡了一天出现有酸味，说明已经腐败变质，存在有大量的细菌和有害物质，如果吃了后，会导致胃肠道内感染细菌和有害物质，出现腹泻、恶心、呕吐
江米泡的时间长了，有酸味一般是不能吃的。江米也叫做糯米，属于营养充沛类的米类，而江米一般是用于包粽子使用的，如果江米泡了一天，出现酸味的情况说明江米已经出现腐败以及变若是敞开放在常温或高温下浸泡的糯米，通常6小时后就可能发生变质现象，这样的糯米是不能吃的，食用对身体健康有害。2 糯米泡酸了还能吃吗不能吃。糯米如果
不能吃。糯米如果浸泡之后有发酸的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，建议泡酸了的糯米尽快扔掉处理对于此种情况导致的糯米面发酸，一般可以正常食用。此时可取少量碱放入水中溶解，然后再用手蘸取碱水，并
糯米泡了一天有酸味是不能吃的，糯米有酸味说明已经变质，产生细菌，食用会出现恶心呕吐等症状，糯米一般泡两个小时就可以了，不宜泡太久。糯米有健脾暖胃的功效，适合体质虚寒的人食用。糯米发酵有酸味，通常情况下不能吃。此时一般说明存放时间已经比较长，糯米已经发生明显的变质。如果大量进食此种糯米，可能会影响到身体健康。糯米发酵有酸味，在使用清水反复
