生的菜油放入锅中，采用大火烧制5分钟左右，油的温度达到150到180摄氏度就熟了，植物油所含的不饱和脂肪酸多，在高温时容易形成多环化合物，会产生致癌物质，所以菜油烧到八成热为宜。菜生的菜油一般要烧5分钟左右才熟， 此时油的温度在150到180摄氏度就代表已经熟了， 植物油的油温过高可能会产生致癌物质， 所以烧到八成热即可， 烧熟的菜油会起泡， 此时扔一个蒜头
吗可以处理炼油机经过不油菜籽的出来榨熟这个一般的话200多度烹饪，但是有的东西不好熟，你烹饪的时间就长，像青菜油菜啥的好熟的，200度5分钟就熟了。电磁炉最大的温度一般是270度，我一般炒菜用200度。5
对于成年人脂肪提供能量占总能量的30%以下。炒菜用油，有这些小妙招！除了正确的认识食用油的种类，了解我们每天应该吃多少油以外，在烹饪、饮食过程也有很多小妙招，需要我们记住！1正规的植物油吃了都是有好处的，所以尽量选择大品牌。炒菜时候植物油一般烧到8分熟左右。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是
生的菜油放入锅中，采用大火烧制5分钟左右，油的温度达到150到180摄氏度就熟了，植物油所含的不饱和脂肪酸多，在高温时容易形成多环化合物，会产生致癌物质，所以方法1第1种方法就是把菜籽油放入锅中进行加热，通常在180度左右，保持三分钟左右。2这时候锅中会有一些青烟升起，就可以关火，不要超过200度，否则里面会产生有毒
≥＾≤ 不同的种类的油用于炒菜的温度不同。散装的豆油或菜油要加热烧熟即手离锅面30厘米能感受到热气，这时候炒出的菜口感好，有韧性。如果是色拉油或调和油，油温微热2、由于已经属于半成品了，炒的时间不宜太长，但要炒得干爽，必须要彻底炒干水。菜油炒菜的方法和技巧：粉蒸肉用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，
