生菜籽油正常情况下不能吃，需要炒熟以后再吃。生菜籽油是用油菜籽榨出来的一种油，营养价值比较高，还有大量的油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等，而且生菜籽油中的胆固之后再用熟油做菜就会更有味道，但是从营养角度来讲，这样的菜油是非常不健康的，菜油在反复的加热，
一般人长期食用菜籽油没有什么危害，但是因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油也应避免反菜籽油中含有大量的油脂以及蛋白质，若菜籽油没有烧熟，可能会影响身体对于营养成分的吸收，并且机体内存在大量油脂可能会导致胃肠蠕动速度变慢，胃肠道消化功能下降，就会加重胃
油加热凉透后，用一玻璃容器盛装，可以保存好长时间。可以.把油里的杂质过滤了，第二次使用时油温低一点，问题不大. 不会的.近年来农村的绝大多数人都吃自己种的油菜，取籽榨油吃. 菜籽油不烧熟有毒吗扁豆中医理论认
˙＾˙ 1、生的菜油一般要烧5分钟左右才熟，此时油的温度在150到180摄氏度就代表已经熟了，植物油的油温过高可能会产生致癌物质，所以烧到八成热即可。2、烧熟的菜油会起其次，油多会在菜的表面形成一层“油膜”，不仅使各种调味料难以渗入，影响它的滋味、营养和鲜美程度，而且还会影响人体对营养物质的消化和吸收。更严重的是：旺火造成的高温会破坏油脂
所以可以认为是熟的了，能直接吃。现在的油和以前吃的油不一样，有害物质都过滤掉了，只要是把锅烧热了再放油，就可以马上炒菜了，把油烧太热到是对人身体不好！油烟越大越不好，花生油比葵花子油炒菜现在的油和以前吃的油不一样，有害物质都过滤掉了，只要是把锅烧热了再放油，就可以马上炒菜了，把油烧太热到是对人身体
