高温能杀死黄曲霉素，但需要270摄氏度以上的高温才能将黄曲霉素分解，在100摄氏度的温度中不能杀死黄曲霉素。普通的烹饪和常规消毒处理中也很难杀死黄曲霉素。黄曲霉素是由黄曲高温虽然能破坏黄曲霉毒素，但至少也要280℃以上的高温才能杀死。水的沸点是100℃,所以用水蒸煮发霉的花生、玉米等是很难杀死黄曲霉毒素的。生活中，要怎么做才能远离这个超强致癌物
高温下能不能杀灭黄曲霉素呢，高温下对黄曲霉菌素是没有用的，但高温下对黄曲霉菌是能够杀死的。但它分泌的这种黄曲霉菌素，没有太大的作用，即便是高温，我们有的黄曲霉菌高温是能够杀死的，但是杀死黄曲霉素的高温是需要达到280度才可以，日常生活中开水煮或者烹饪的
黄曲霉素又称为黄曲霉毒素，高温可以灭活黄曲霉毒素，但是黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性才可被破坏。水的沸点为100℃,一般家庭烹调加工温度，不能将黄曲霉毒素破坏。黄曲阳光可以杀死黄曲霉，但不能破坏黄曲霉产生的毒素。黄曲霉毒素非常稳定，即使煮沸也要花两个多小时才能
不能，黄曲霉素的分解温度在268℃，黄曲霉素难溶于水，但能溶于油。在正常情况下，巴氏杀菌或烘烤面包的热量(中心最高温度为100℃)不足以完全灭活黄曲霉毒素。这些毒素对强酸和强碱敏感。黄曲霉的生长环境与普通霉菌基本相同。阳
能，但黄曲霉素是脂溶性的物质，要280摄氏度的高温才能杀死，水的沸点是100度摄氏度，所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。但是，也有很多办法问题描述：男，28岁)霉菌100度的开水能不能杀死医生回答(1) 冷启刚主任医师山东省立医院妇科对大部分霉菌来说，加热到80℃,用20分钟就可以杀死。霉菌抗射线能力较弱，可用放
