加热到油三四成热即是熟油。油温分四种情况。三四成热150℃左右，五六成热180℃左右，七八成热00℃左右，九到十成热平时我们油炸油条，油饼，春卷，麻花，薯条，薯片时，最适合的是七八成热的油温。这个温度倒是没有明显的界限，一般情况下是以180度作为标准。因为我们平时油炸食品的时候，也极少
∪０∪ 食用油一般加热到200度以上就会对人体有害，会分解出有毒治癌物质.我认为，生大豆油在油炸食品之前，应先烧热边用勺子搅，使油抹消失变成熟油把火关掉，使油温稍微变凉你好，根据你描述的情况，食用油最高温度是220度，超过它就变成油烟了。食用油也称为“食油”，是指在
≡(▔﹏▔)≡ 4、烈油，也称为九到十成热，油温在300度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜。来源：https://..食用油在锅里烧到开始冒青烟时的温度是280度左右.食用油的燃点在300度多一点.冒青烟的再烧就要着火了(有时油中含水分也会冒的)如油中有水的话可以用小火慢慢加
1、食用油的品种不同沸点就不同，食用油总体的沸点大概在300摄氏度左右，其中菜子油和花生油的沸点是335摄氏度，豆油的沸点是230摄氏度。2、我们在烹饪的时候把油温的沸点设定为300市场上常见的食用油可以加热的温度大全2021-10-181、亚麻籽油90℃ 亚麻籽油富含a-亚麻酸，非常不稳定.一旦加热超过其致毒点(90℃),会被分解成氧自由基，产生过
∩ω∩ 我们先来了解油温，一般的食用油加热能达到的最高温度约为300度，在烹饪界或着菜谱中称油几成热。那一成是多少度呢？一成约30度，那么人们称五成热的油，也就是150度左右。我们怎么来判热油锅即五六成热，油温110—170度，油表面无青烟，四周向中间翻动。 旺油锅即七八成热，油温1
