如果是用砂锅来熬粥，大概一个小时左右就可以了。小米营养丰富，《本草纲目》里面有文字记载，认为小米具有很多功能。但是煮小米粥，一定要在冷水时把小米放下去，煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬25分钟。这样的小米粥最好喝。喜欢喝汤的，就多放水，熬的稀一些，喜欢喝米糊的，那就熬的稠一些。小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，
等到15分钟之后，小米也就差不多熬好了，就可以盖上锅盖关火了，等上10分钟再揭开盖子，小米粥上面有一层厚厚的米油。上面熬小米粥的过程中没有加其他的配料，其实可以加一些食材，比如如果喜欢吃浓稠一点口感的话，那么建议可以继续转中小火煮30分钟左右，使小米中的淀粉溶解到水里，这样煮出来小米粥吃起来口感才是黏稠的。小米粥开水下米还是
＋△＋ 熬小米粥时最好采用新小米，用新小米熬出来的小米粥米香浓郁更加浓稠好喝。小米买回家后放在清水中给它冲洗一遍，然后放在清水中浸泡10分钟。小米在清水里浸泡，可以充分地吸收水分。这样不但能减少开水放入，水最好多放，大火5分钟，中火10分钟，小火焖10分钟Zhi Yu Yap : 樂兒、 想自己熬小米粥喝，要早起这么久吗？
˙﹏˙ 做法，1:小米清洗干净控干水分，放入炒锅中慢慢炒干，大约需要5-8分钟。2:砂锅内加入足量的清水烧开，下入小米，再加入几滴香油，转小火。3:每隔3-5分钟搅动一次，熬煮30分钟后，不停搅熬小米粥，加入小米后就立马调到大火，先烧开然后稍微调小一定，但一定要保持锅中水沸腾的状态，一定要让小米翻滚起来，这样米和水才能完全融合在一起，熬的时候一定要盖着盖子，小米粥讲
一、因为小米非常有营养，为了更好的锁住它的营养，所以我们在煮之前得让它冷藏一晚上，这样再用冷水下米的时候可以更好的保存好它的营养成分，大家一定记得啊，这是最关键的一步煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬25分钟。这样的小米粥最好喝。喜欢喝汤的，就多放水，熬的稀一些，喜欢喝米糊的，那就熬的稠一些。小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，
