【食材】糯米【调料】水、喷水壶【制作步骤】1️⃣【泡米】蒸糯米饭好吃的第一个重点，泡米，提前2-3个小时，将糯米泡到一捏就能碎，充分吸足水分。2️⃣【隔水蒸】傣族蒸糯米饭一定是1、先来泡糯米，300克糯米加水提前泡2个小时；2、再来泡点香菇，20克干香菇也提前加温水泡发；3、糯米泡好后沥干水分，然后倒入蒸锅铺平整，大火蒸40分钟；4、蒸糯米饭的时间我我们来准
1.将糯米提前一晚泡水，我一般是晚上十点泡，第二天两点蒸(当然当天蒸当天泡够2个小时起也是没问题的) 2.沥干水分，放到木桶里，插上孔再把蒸布盖好，大概蒸45-50分钟左右。图一) 3.蒸1、准备一碗糯米，将糯米倒入碗中，清洗两三遍，糯米清洗干净之后，倒入碗中，再倒入足量的清水，清水一定要没过糯米，糯米本身比较坚硬，我们要浸泡12小时以上再使用。泡糯米的水一定要用冷
指导意见：糯米饭蒸出来的更好吃，先泡下糯米，大概八个小时，然后在蒸锅里放水，上面那层铺上纱布(铺纱布首先，锅里放水先把糯米煮熟，等到沸腾温度升高开始蒸。这个时候要保持温度稳定，如果调高的话，容易把糯米烧焦，太小又会使糯米变粘。煮糯米的标准时间是30-40分钟。糯米、Khe 或
●＾● 【做法】1.先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3.在方盘内刷一层1.先将糯米洗干净，用水冲洗3-4次，直到水变清为止。2.将洗好的糯米放入清水中浸泡，水面要比糯米高一指。3.在泡糯米的水中加入一片橙皮或几片荷叶，可以提高糯
