腊味煲仔饭材料做法(1)泰香米洗净，放在冷水中浸泡两小时。2)腊肉切片、腊肠切片。3)取一个碗，倒入生抽、加少许盐、两大勺耗油，搅拌调制煲仔汁。4)砂锅底倒油，刷满底部与内壁，倒入泰香米，首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文腊味煲仔饭试了两种方法，砂锅版和电饭煲版，做法和味道差别不大，各有特色大噶可以参考～
腊味煲仔饭秋风起，食腊味，随着舌尖上的中国这个节目的知名度越高，这句老广们的口头禅也传得越广，没错，我们今天要说的就是广式腊味煲仔饭，煲仔饭虽然起源于广州，不过在口味方面是多1.广式腊味广式腊味煲仔饭，可谓煲仔饭里经典中的经典，甜味和酒味浓郁的广式香肠，加上甜香的腊肉，是腊味煲仔饭里少不了的两个主角。除此之外，有的煲仔饭里还会加入腊鸭等禽类腊味，或
≥０≤ 煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口今天做了腊味煲仔饭，煲仔饭的灵魂一定要有锅巴，脆脆的真的太好吃了食材：大米鸡蛋香菇青菜腊肠碗里调个酱汁：两勺生抽、半勺生抽、一勺香油、半小勺盐、一小勺白糖，搅拌均匀备用
