ˇ﹏ˇ 花生油是很多朋友日常生活中最常用的炒菜用油，它具有花生的独特香气，而且含有的不饱和脂肪也比较高，也是一种健康的食用油，通常我们购买的都是精制的食用油，烟点属于中高，用来先回顾下开篇说的：油的主要成分是脂肪酸，而不同油的差别，是由它的主要成分脂肪酸的类别决定的。然后，咱们再来看一张「常见食用油脂肪酸含量比例图」这样大家就能很清楚的知道，从
常见食用油中，花生油、玉米油、葵花子油是欧米伽6含量较高的油，而橄榄油、菜子油等富含欧米伽3脂肪家中食用的油紫苏油是最健康的。其次是亚麻籽油、初榨橄榄油、芥花籽油、普通橄榄油。大豆油的比花生油要健康，玉米油比猪油要健康。健康油的评价标准就是，饱和脂肪酸含量高的
常见的食用油种类有大豆油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、亚麻籽油、花生油、稻米油、棕榈油、油茶籽油、以及各种调和油等，下面就为大家详细介绍这些食用油哪种好，哪种菜籽油(Canola)、大麻籽油、红花油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、橄榄油(Extra virgin)、大豆油、芝麻油、花生油、茶籽油、稻米油、棉花籽油。筛掉猪油、黄油、棕榈油。有个例外
∩△∩ 1、花生油：花生油是人们经常食用的一种油，它的不饱和脂肪酸含量非常丰富，而且还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养成分能够很好的帮助人们改善心脑1、动物油：以动物油为主的油(猪油、牛油)和植物油中的棕榈油和椰子油的主要营养成分是饱和脂肪酸。优点：是耐高温，高温烹煮也不易产生致癌物，用来炒菜也比较香
