锅内加水，把馒头整齐的摆入锅中，馒头之间要留出足够的空隙，以免发开后互相粘连，导致馒头破皮而影响美观。盖上锅盖，醒发15-20 分钟，这就是二次醒发，如果少了这一步，蒸出来——【蒸馒头】——【主要食材】：面粉，酵母粉，白糖【具体制作步骤】：1、首先我们将准备好的酵母粉放入温水中，用温水化开，然后再加入适量的白糖，大约半勺即可，充分搅拌均匀
馒头是用面粉发酵蒸制而成。生活中常用的发酵方式主要有两种，一种是用酵母发酵，另外一种是用老面发酵。用酵母发酵的馒头，操作比较简单，新手容易上手。而用老面来发酵蒸馒头则需正确的做法就是蒸好的馒头放凉，用保鲜袋将放凉的馒头装起来，并且挤出空气直接密封起来，然后再放进冷冻室，一个月馒头的口感都不会变哦～
#蒸馒头如何蒸出又白又亮松软可口的馒头，实验几次不尽人意，这次每一步总算完美。和面→发面→揉面排气→分面剂→二次醒发→冷水上锅1.500克面粉5克酵母粉一勺白糖，温水和面，揉蒸馒头的方法简介准备材料：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。一、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。二、然后将静至好的牛奶倒入
∪△∪ 首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文蒸馒头方法蓬松又柔软，好看又好吃的馒头，做法如下：第一：面粉250克，酵母2.5克，水是面粉的大火烧开转中偏小火，不要一直大火蒸，馒头内部的酵母还可以在锅里再活跃一下再灭活。通过玻璃盖观察
