2010-02-17 问题描述：大米泡水两天后还能食用吗？谢谢医生回答(1) 黄金建金建健康服务中心原<康健营养工作室> 营养科病情分析：大米泡水两天，有味.不要使用大米泡了两天不能吃，长时间泡制后的大米会滋生细菌和真菌物质，可能会导致其中含有毒素物质，大米应该泡制半个小时后进行煮制，同时减少淘洗的次数，另外大米应该存放于干燥通风处，如果
大米泡了两天就不能吃了，容易滋生细菌和真菌，有一定毒性，大米浸在水里两天一般会出现水溶性营养素的1、可以吃：若大米泡了一天一夜且周围环境温度较低，大米没有发生异常状态，如异味、发霉的情况，则可以食用。通常大米浸泡后并不会产生有毒物质，但大米中的营养物质可能会由于长
大米泡了两三天还能吃。不过大米浸在水里两天一般会出现，水溶性营养素的流失。还有异味就不能吃了，有异味说明已经发酵，不能吃但是可以酿酒，经过浸泡的大米酿人食用后有饮食健康风险，而冬季温度较低，可能浸泡24小时后大米也会慢慢腐坏变质。所以肯定不能吃了。
1、大米泡了两三天还能吃。不过大米浸在水里两天一般会出现，水溶性营养素的流失。还有异味就不能吃了，有异味说明已经发酵，不能吃但是可以酿酒，经过浸泡的大米酿酒最佳。2、米的通常情况下，放置了两天的米饭不推荐食用。一般米饭推荐现煮现吃。如果不得不食用放置两天的米饭，一定要确保未变质，且经过再次加热后的食用。首先，如果米饭未妥善储存，可能出
