作为土生土长的偏北方人，小米粥我从小吃到大，包括现在结婚生子后，还是一年四季离不开，几乎每天都要喝，有时候早晚都是小米粥，两个孩子也是百吃不厌，好像已经养成了习惯，今天把我多平时熬小米粥都是要提前浸泡一段时间，如果不浸泡，小米就需要熬煮更长时间。小编在这里教大家一招，不需要浸泡，但也不能直接下锅熬煮，学会这样做，小米粥熬出来更好喝。下面就是熬小
所以说，小米粥虽然有营养，爱喝也不能随便熬！为了更营养更黏稠，记住3点，选新米、提前泡、不加碱，就能熬出好喝的小米粥，有厚厚的米油，以后别再熬错了。熬小米粥和大米粥不同老师说，想要营养更快地溶解，必须要泡米，泡米的时间应该控制在30分钟之内，这样效果才会达到最好！原来我们以前都错了……为了能喝到优质的小米粥，大家要注意以下几点……1:食用小米
高粱米在煮饭之前一般建议提前浸泡一个小时左右，如果有条件也可以放入冰箱中冷藏，这样泡出来的口感比较好。东北地区经常习惯是将高粱米去皮加工后食用，食用方法可以泡，也可以不泡。因为小米很容易煮熟，所以和熬大米粥的方式一样，直接放入汤锅里加入适量水熬煮即可。如果选择煮前浸泡，可将小米淘洗干净后放入碗中浸泡二十到三十分钟。煮小米粥
1:想要米粥黏稠，要用冷水将小米提前浸泡30分钟，让米粒涨大涨开，这样既能节省煮制的时间，又能增加口感。2:小米粥要凉水下锅，热水下锅会导致小米的营养迅速锁住，熬好的米粥营养全无，煮小米粥需要提前浸泡。刚买回来的小米表面比较脏，将其淘洗干净，放入清水中浸泡半小时左右，再放入锅中熬制。这样煮出来的小米粥不仅十分黏稠，而且还会特别香。需要注意的是，清洗小
不需要的，和煮大米差不多，清洗一下就可以直接煮了，是煮稀饭也好，还是和大米放一起做成米饭也好。都不需要特别的提前泡。“一泡”就是煮之前先泡几个小时。“二煮”就是煮一个小时。“三五”就是想喝的时候不要定时煮，而是提前三四个小时煮，然后盖上盖子煮三四个小时，这样煮出来
