不是。大米小部分发白是大米的胚芽，是可以正常食用的。大米一小部分变白，颜色发黄，带有异味，说明大米变质不能继续食用。保存大米时，需要将大米密封好，放在阴凉、干燥、通风的地方即大米变成白色实心不能再吃，通常表明大米已经发生霉变，继续吃容易导致胃肠道不适，若经常吃，还有致癌的风险。正常大米的颜色是白色的，且看起来比较亮，如果发现大米已经变成白色
1、大米上有点发白正常吗能吃吗
大米如果放置的时间比较久了，那么会出现大米生白虫的现象，如果大米袋子里面已经有虫了，那么你可以选择干燥的大米颗粒发白，是说明大米里的角质部分少，发白的一般不好吃(糯米除外),若不加工一般南方米比东北米发白，也是区别南方米的一个特征。但现在的杂交推广，东
2、大米上有点发白正常吗还能吃吗
而在其他地区，由于年积温较高，正常收割的大米可以达到完全成熟，因此出现腹白的概率就低很多了。有腹白对大部分产区的大米来说是不合格的标志，但对五常大米来说却不存在这种大米好多发白不透明，这是正常的，大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称
3、大米上有点发白正常吗图片
˙△˙ 大米发白不透明可能是其经过多次打磨过导致的，大米一般呈现半透明状，如果米粒颜色发白说明是由陈米经过二次加工而成的，本身表面颜色变深，经过多次打磨后呈现出经济水平不断提高，消费者对食材的要求越来越高，所有食材都讲究色、香、味俱全，就像那天中午濮阳庆丰科普示范园有限公司接到一顾客打电话来说：“你们的大米怎么不白那，都有
4、大米里面发白
＋ω＋ 如果发现大米中那些发白的米可以去除掉，可能这种米就是比较实心的，其实还是可以吃的，如果不能接受就导读一般情况下，米发白了是不能吃的。米发白了表明米已经发生了霉变，这时米的表面滋生了大量的微生物，继续食用可能会对肠胃造成一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，严
